demineralizovaná voda predstavuje pojem, názov a označenie typu vody podľa jej aplikácie. Bežné využitie demineralizovanej vody  v laboratóriách, pre laboratórne analýzy, miešanie roztokov, oplach laboratórneho skla a iné. Procesná voda je voda určená pre analytické aplikácie. Pomenované typy vôd sa vyznačujú vysokou čistotou z hľadiska chemického. Demineralizovaná voda je voda zbavená všetkých iónov, rozpustných látok, oxidu uhličitého a kremíku (obvykle sa vyskytuje vo forme oxidu kremičitého). Jej konduktivita sa pohybuje okolo 10 – 60 μS.cm-1. Demi voda sa výrába formou deionizácie cez špeciálne iónomeniče, alebo výroba demineralizovanej vody  metódou demineraliácie cez polopriepustnú membránu ( reverzná osmóza).